Dorre Kombiskærebræt 56×35 cm, bambus

Et skærebræt i massiv bambus er udgangspunktet for Dorre Kombo, som måler 56 × 35 cm og har en tykkelse på 3,5 cm. Vægten er 3,875 kg, og brættet ligger stabilt på bordpladen under brug. Materialet beskrives som hårdt og naturligt modstandsdygtigt over for fugt.

Arbejdsfladen kan bruges til at forberede større mængder råvarer og håndtere større stege. Den solide udformning gør det også muligt at bruge brættet som serveringsbase til buffeter eller større anretninger direkte på bordet.

Rengør skærebrættet i hånden med varmt vand og et mildt opvaskemiddel. Maskinopvask bør undgås, fordi høj varme og kraftig fugt kan føre til revner og forringe materialets egenskaber over tid. Behandl regelmæssigt overfladen med fødevaregodkendt træolie; det mætter fibrene og beskytter mod væske og pletter. Vedligeholdelsen hjælper med at bevare bambussens naturlige udseende og modvirke udtørring af træfibrene.