Hilda Hestebønner (Rashti) 450 g

Opdag Hilda Hestebønner (Rashti) i 450 g. Disse tørrede hestebønner er store, milde og rige på fibre og protein, hvilket gør dem til en alsidig tilføjelse i køkkenet. Udblødning i 8-12 timer blødgør bælgfrugten og forkorter tilberedningstiden, så de er nemme at have klar til ugens supper, gryderetter eller salater. Når de er kogte, får de en tilfredsstillende, nøddeagtig smag og en cremet, men fast konsistens, der står godt i både varme retter og kolde salater. Prøv Rashti i en fyldig mellemøsten-inspireret gryderet, som passer godt med tahin, citron og friske krydderurter, eller mos dem til en cremet dip. Egner sig også som proteinkilde i vegetariske måltider og som et nærende alternativ til kød i wraps og bowls.