Mareld Akio santokukniv olivenslebet 18 cm, black

Mareld Akio santokukniv olivenslebet 18 cm er en alsidig japansk kokkekniv, der gør hverdagens madlavning lettere. Det olivenslebet blad giver friktion mellem mad og blad, så frugt, grøntsager og ost glider let af ved snit. Med 67-lags damaskusteknik får kniven et unikt mønster og en imponerende skarphed, der holder længere takket være en hårdhed på 60–62 HRC. Det sorte pakkatræshåndtag er robust, vandafvisende og giver et fast, behageligt greb uanset teknikken. 18 cm er den ideelle størrelse til både simple opgaver og mere avancerede snitte-, hakke- og skæreopgaver i køkkenet. Velegnet til kød, fisk og grøntsager. Husk regelmæssig vedligeholdelse og slibning for at bevare den krævende, men velfortjente skarphed.