Mehek Karryblade, Tørret 30 g

Mehek Karryblade består af tørrede karryblade fra Sri Lanka. De giver en frisk citrusagtig aroma, understøttet af en let bitterhed og et snert af varme, som gør retterne mere levende. Sådan får du mest ud af dem: varm blade i lidt olie i starten af tilberedningen for at frigive deres karakteristiske duft, eller tilsæt dem senere for en mere afdæmpet, aromatisk note. De passer perfekt til karryretter, dals og chutneys samt supper og gryderetter med kokosmælk. Tørrede blade har lang holdbarhed, og du får en intens smagsforstærker uden at tilsætte ekstra salt. Opbevar i en lufttæt beholder et køligt, mørkt sted for at bevare friskhed og aroma over tid.