Miyabi 5000 MCD Chutoh Kødkniv

Giv dig selv en kødkniv med enorm skarphed og holdbarhed. Miyabi 5000 MCD Chutoh Kødkniv har et 16 cm blad i 101-lags MC63-stål, is-hærdet ved -196 °C for at opnå 63 HRC og en utrolig sejhed. Den honbazuke-slibning sikrer en ekstrem, langtidsholdbar skarphed, der glider gennem kød uden modstand. Det damask-design på bladet giver et unikt, æstetisk udtryk, samtidig med at hvert blad er unikt i sit mønster. Skaftet i Masur-birk med en traditionel japansk D-form giver et ergonomisk greb, så du kan skære længere uden at blive træt i hånden. Perfekt til grillaftener, forberedelse af bøffer eller detaljeret snit af fine ingredienser. Tre ord: skarphed, holdbarhed og komfort i ét kraftfuldt redskab.