Miyabi 5000 MCD Sujihiki Trancherkniv

Mere om produktet

Oplev den skarpeste tranchering med Miyabi 5000 MCD Sujihiki Trancherkniv. Det lange 24 cm blad i 101-lags MC63-stål, is-hærdet til -196°C, giver en utrolig hårdhed og fantastisk præcision, så tynde og jævne udskæringer er nemme. Honbazuke-slibningen sikrer en skarp kant, der holder længere og glider gennem kød, fisk og grøntsager uden besvær. Damask-design på bladet giver et eksklusivt udtryk, mens skaftet i Masur-birk i D-form giver ergonomisk greb og behagelig arbejdsstilling. Kniven kombinerer japansk håndværk med moderne slidstyrke, hvilket gør den ideel til professionelle og ambitiøse hjemmebrugere. En trancherkniv, der løfter din tilberedning og giver mere præcision ved hver skæring.