Miyabi 6000 MCT Gyutoh Kokkekniv 24 cm

Miyabi 6000 MCT Gyutoh Kokkekniv 24 cm kombinerer japansk håndværk og moderne materialer for overlegen madlavning. Bladet i MC63-stål er is-hærdet til -196°C, hvilket giver en imponerende 63 HRC og en holdbar, ekstremt skarp kant. Honbazuke-slibningen sikrer en ultraskarpe spids og præcis skæring, perfekt til skære- og hakkeopgaver i køkkenet. Tsuchime-behandlingen tilfører bladet en unik, struktureret overflade og minimerer friktion. Skaftet i pakkatræ ligger naturligt i hånden og er buet for maksimal komfort og kontrol, uanset teknikken. Tilføjelsen af forskellige længder giver dig mulighed for at vælge den perfekte størrelse til alt fra urter til store udskæringer. Dette er en investering i nøjagtighed, holdbarhed og glæden ved at have en ægte, professionel kokkekniv i køkkenet.