Miyabi Kokkekniv 800 DP 20 cm

Miyabi Kokkekniv 800 DP 20 cm er en kniv, der kombinerer japansk håndværk med vestlig ergonomi. Bladet består af 49 lag stål i et imponerende damaskus-design, hvilket giver et ultraskarpt og holdbart skær. Den samlede længde på 34 cm gør den ideel til både præcis snitten og større skæreopgaver. Kniven er nøje afbalanceret og behageligt at holde, takket være et robust håndtag i høj kvalitet med rustfrie nitter. Honbazuke-slebet blad giver en skarp kant og fremragende skærepræcision. Egner sig til alt fra skiver til grøntsager til finere kødarbejde, og klarer både højre- og venstrehåndede brugere. For at bevare de æstetiske og funktionelle egenskaber anbefales håndvask. Livslang garanti mod materiale- og fabrikationsfejl gør den til et langsigtet valg for seriøse kokke.