Miyabi Shotohkniv 800 DP 9 cm

Miyabi Shotohkniv 800 DP 9 cm er den ideelle lille all-round-kniv til præcise opgaver i køkkenet. Med et 9 cm damaskusblad bestående af 49 lag stål skaber den et skarpt, holdbart snit og en let følelse ved arbejde med små frugter, grøntsager, hvidløg og krydderurter. Den kompakte størrelse giver utrolig kontrol og præcis skæring i superfine detaljer. Knivens balance er nøje afvejet, hvilket reducerer belastning i håndled og underarm, og gør den behagelig for både højre- og venstrehændede. Håndtaget i høj kvalitet er ergonomisk og robust, med rustfrit stålpare og sorte detaljer. Vedligeholdelse anbefales som håndopvask for at bevare bladets egenskaber og finish. Livstidsgaranti sikrer lang levetid og tillid til et seriøst køkkenudstyr. En autentisk japansk kniv fremstillet i Seki og håndslebet gennem Honbazuke-processen, der kombinerer tradition og funktionalitet.