Sekiryu Træ Santokukniv 16,5 cm V1

Sekiryu Træ Santokukniv 16,5 cm V1 er en alsidig japansk kokkekniv, der gør det nemt at skære, hakke og ternede grøntsager, kød, fisk og ost med præcision. Det brede blad giver fremragende kontrol ved hvert snit, mens den skarpe kant sikrer rene, ensartede snit hver gang. Kniven er håndslibet og smedet af 3-lags japansk stål, hvilket giver enestående skarphed og holdbarhed. HAMON-mønsteret på bladet tilfører ikke kun et smukt, traditionelt udseende, men vidner også om knivens kvalitet. Det ergonomiske håndtag i Redwood giver komfort hele vejen igennem tilberedningen og reducerer træthed, selv ved længere køkkensessioner. For at bevare skarpheden anbefales håndvask og grundtørre, samt regelmæssig slibning. Med korrekt vedligeholdelse vil denne kniv være en pålidelig følgesvend i mange år i køkkenet.