Tamahagane SAN kokkekniv 27 cm

Tamahagane SAN kokkekniv 27 cm er en japansk kniv, der kombinerer høj hårdhed og bevægelig styrke. Den tre-lags-stål med VG-5-kerne sikrer en skarp, holdbar kant, mens siderne giver fleksibilitet og modstandsdygtighed. Det brune Pakkawood-håndtag ligger godt i hånden og giver optimal balance, så du kan skære med præcision og lethed. Ideel til at hakke, skive og filere råvarer – fra kød til grøntsager. Kniven tåler daglig brug og holder sit skarpe snit længere mellem vedligeholdelsesrunder. En investering for seriøse køkkener og krævende amatørkokke, der værdsætter kvalitet, kontrol og et elegant japansk design.