Tamahagane SAN Kyoto Santokukniv 17,5 cm

Tamahagane SAN Kyoto Santokukniv 17,5 cm kombinerer det bedste af japansk knivhåndværk med moderne materialer. Det 63-lags damaskusstål skaber en særligt skarp og holdbar kant, hvor centerstål er ekstra hårdt, mens siderne giver fleksibilitet og styrke. Det lange blad gør den ideel til at hakke, skære og snitte både grøntsager og kylling med præcision. Håndtaget i sort Micarta er designet til god balance og ergonomi, samtidig med at det er hygiejnisk og nemt at holde rent – perfekt til professionelle køkkener og passionerede hjemmekokke. Kniven leverer let skæreevne og kontrol, hvilket gør hverdagens madlavning mere effektiv og sjov. En pålidelig investering for dem, der kræver skarphed, styrke og elegance i ét værktøj.