Tamahagane SAN Tsubame Universalkniv 15 cm

Tamahagane SAN Tsubame Universalkniv 15 cm er konstrueret til alsidig køkkenbrug. Bladet kombinerer en hård VG5-stålkerne med to lag SUS410, hvilket giver en skarp og holdbar kant. Den karakteristiske bankede overflade opnås ved kun at slibe den nederste del af bladet, hvilket gør kniven let at vedligeholde og hurtigt at slibe. Den tætte balance gør den behagelig at bruge gennem lange tilberedninger, fra snit af grøntsager til fine fileter af kød. Håndtaget i sort Micarta er robust, vandafvisende og hygiejnisk, hvilket giver god kontrol og komfort i alle køkkensituationer. Et sikkert og pålideligt valg for den, der kræver præcision, holdbarhed og et stilfuldt look i køkkenet.