Tamahagane SAN Udbenerkniv 16 cm

Tamahagane SAN Udbenerkniv 16 cm er en japansk kniv designet til præcis udbening og detaljeret snit. Den tre-lags stål giver en kerne af særligt hårdt centerstål, der danner en holdbar, skarp kant, mens siderne er lidt blødere for ekstra styrke og fleksibilitet. Kniven kombinerer utroligt kontur- og rullefri skæring med minimal modstand, hvilket gør udbening lettere og mere kontrolleret. Håndtaget i brunt Pakkawood giver godt greb og komfort under længere arbejdssessioner. Ideel til kød, fisk og fjerkræ, hvor præcision og god balance gør en mærkbar forskel. Sammen afbalanceret vægt og skarp opskæring gør den til en pålidelig følgesvend i ethvert professionelt og hjemmekøkken.