Xatze Ancho Chili 75 g

Xatze Ancho Chili 75 g består af tørrede ancho-chilier med en fyldig, let sød og røgfyldt smag. Chilierne er små, men giver en dyb aroma, der perfekt afrunder retter med kød og gryderetter. Når de blødes i varmt vand eller simrer i saucen, frigiver de toner af chokolade, mørk frugt og varme, uden at overdøve andre krydderier. Ancho er alsidig: brug i mexicanske enchiladas, mole-saucer, gryderetter, barbecue marinader og hjemmelavede chilisauce. Mal dem til stødt pulver for en intens base eller hak dem fint for en tekstur i supper og risretter. Opbevar i mørkt, tørt sted for lang holdbarhed. Perfekt til madlavningen, der ønsker dybde, sødme og varm afslutning.