Arana Blues · Wild Ale fra Attik Brewing

Arana Blues er en fadlagret wild ale fra Attik Brewing, der udfordrer sanserne med sin komplekse balance mellem vilde frugter og træets noter. Øllen er spontanfermenteret og lagret på fade, hvilket giver en livlig syre, dyb frugtsødme og et strejf af vanilje fra træet. Duftnoter af citrus, bær og krydderier følger op i smagen, der leger mellem frisk syrlighed og varme, ristede og mørke frugtnoter. Den tørre finish gør den alsidig til aperitif og til kraftige retter som charcuteri, blåskimmelost og grillet ost. Perfekt til at nyde i godt selskab og ved bordet for samtale og nydelse. Server ved cirka 8-12°C for at få fuld udnyttelse af fadets dybde og vilde noter.