Bertazzoni PRO126G2ENET2 Professional gaskomfur 120 cm med 6 brændere, elektrisk stegebord og 2 ovne, sort

Til dig, der søger den ultimative madlavningsstation og ikke vil gå på kompromis med design eller kapacitet, er det 120 cm brede gaskomfur fra Bertazzonis Professional-serie et oplagt valg. Modellen er en kraftfuld hybrid, der forener seks solide gasbrændere, et integreret elektrisk stegebord og dobbelte rummelige varmluftsovne. Den dybsorte, højglansende finish (Pantone Process Black C / RAL 9005) er inspireret af italienske luksussportsbiler og giver køkkenet en luksuriøs og moderne karakter. Overfladen opbygges gennem en avanceret seks-trins proces på rustfrit stål med elektrodypning, nøje slibning, dobbelte farvelag, klarlak og håndpolering. Komfuret leveres med 5 års garanti.

Professionel gaskogeplade med integreret stegebord

Komfurets massive kogeplade er formpresset i ét stykke metal, hvilket fjerner samlinger og skruehuller, hvor snavs kan samle sig. Dit kogegrej står stabilt på de tunge støbejernsriste.

• Seks messingbrændere: Kogepladen er udstyret med seks brændere til alle behov, herunder en kraftfuld totrins wokbrænder på 5 kW.

• Elektrisk stegebord: Til højre for gasbrænderne findes et integreret stegebord i robust rustfrit stål med tilhørende låg. Stegefladen måler 395 × 245 mm og varmes hurtigt og jævnt op med en effekt på 1100 W.

• Ergonomisk styring: Bertazzonis ikoniske drejeknapper er udformet til intuitiv brug med fasede linjer, som giver en præcis og behagelig følelse. Gassen tændes sikkert med elektrisk enhåndstænding, og alle brændere beskyttes af termosikring.

Dobbelte ovne med avanceret teknik

Når du skal håndtere store mængder og avancerede menuer, er to ovne en stor fordel. Begge ovne er elektriske, rummer 71 liter brutto (51 liter netto) hver og tilbyder 11 programmer, inklusive pizzafunktion.

• Ægte varmluft: Varmluftsfunktionen fordeler varmen jævnt og gør det muligt at tilberede retter på flere niveauer samtidig uden smags- eller duftoverførsel.

• Airfryer-funktion: En perforeret kurv til airfrying medfølger. Kurven bruges sammen med grill og blæser for at skabe intens, tør varme, der giver råvarerne en flot stegeflade med minimal brug af olie.

Digital kontrol og tryg betjening

Venstre ovn er koblet til et tydeligt digitalt display, mens ovntemperaturerne indstilles trinløst via separate drejeknapper. Displayet giver adgang til ur, timer og forsinket start, og her kalibrerer du også det medfølgende stegetermometer. Ovnlågerne er isoleret med tredobbelt glas, hvor det inderste glas nemt kan klikkes af ved rengøring. Lågerne lukker blødt og behageligt takket være dæmpede hængsler, og en indbygget køleblæser beskytter komfurets elektronik og omkringliggende inventar.

Opbevaring, installation og tilbehør

Nederst finder du en fuldt udtrækkelig opbevaringsskuffe med softclose, hvor du kan opbevare plader og ovnforme. Maskinen måler 1195 mm i bredden og 600 mm i dybden. Den leveres med en sokkel i rustfrit stål, optimeret til en arbejdshøjde på 900–910 mm. Højden kan justeres mellem 893 og 913 mm. Soklen kan fjernes helt, hvis du ønsker synlige ben.

• Gastilpasning: Komfuret leveres forindstillet til gasflaske (G30). Dyser til konvertering til bygas (G110) og naturgas (G20) medfølger.

• Medfølgende udstyr pr. ovn: To riste, en udtrækkelig teleskopskinne med håndtag samt en 40 mm dyb bradepande med tilhørende rist. Derudover medfølger i alt 1 stk. airfryer-kurv og 1 stk. stegetermometer.

Udvalgte ovnfunktioner

Forvarmning/optøning, undervarme, overvarme, over- og undervarme, grill, grill + blæser, varmluft, optøning, over-/undervarme + blæser samt pizzafunktion/intensiv varmluft.