Felchlin Chokolade Mælk Sao Palme 43% PS (2 KG)

Felchlin Sao Palme 43% PS er en mælkechokolade i en pakke på 2 kg, fremstillet med Forastero-kakaobønner. Den indeholder 43 % kakao og er lavet med kakaosmør fra første pres samt Bourbon-vanilje fra Madagaskar.

Smagsnoterne omfatter kraftig kakao og ristretto-kaffe, afbalanceret med frugtige toner af svesker, modne druer og sort te. Chokoladen kan bruges til fyldte praliner, chokoladebarer og konfekt samt til ganache, mousse, cremer og chokoladeovertræk.

Den kan også bruges i brownies, chokoladekager, cookies og tærter, til varm chokolade og til at smage desserter og cocktails til. Produktteksten fremhæver dens tekstur ved smeltning og temperering samt anvendelse i professionelle køkkener og hjemmebagning.