Culimat Gastrobakker med riste, 4-delt sæt

Til køkkenets forskellige arbejdsgange er Culimat gastrobakkesættet sammensat af fire bakker i rustfrit stål med finmaskede riste. Indholdet er én stor gastrobakke, én aflang gastrobakke og to små gastrobakker.

De tilpassede riste kan bruges til hvile og afdrypning: væske fra stegt eller grillet kød løber ned i bakken. Ved tilberedning i ovn løfter risten råvarerne, så varmen fordeles omkring dem, og små emner som rejer, kammuslinger og tynde grøntsager ligger stabilt. Stålkonstruktionen fungerer som varmebestandigt underlag ved gasbrænder, eksempelvis når grøntsager svitses, eller råvarer karamelliseres eller brændes af.

• Stor bakke og rist: 40,5 x 30,5 x 2,6 cm
• Aflang bakke og rist: 38 x 14 x 2,5 cm
• To små bakker og riste: 18 x 14 x 2,5 cm hver
• Alle dele tåler opvaskemaskine.

Bemærk: Tyndere gastrobakker af denne type kan slå sig midlertidigt ved høj ovnvarme. De får formen igen efter afkøling.