Mill & Mortar Curepipe rosenpeber, ØKO, 25 g

Som økologisk rosépeber fra Mill & Mortar kan Curepipe bruges i både baren og køkkenet. Bærrene har en behagelig blomsteragtig sødme sammen med en let, aromatisk bitterhed. Den rødrosa farve gør dem dekorative i festlige drinks, cocktails og gin & tonic.

Rosépeberen skal ikke i kværn, men kan bruges hel eller let knust. Knuste bær frigiver en frisk og krydret aroma. Brug dem i vinaigretter, dressinger og friske grøntsagsretter eller sammen med fisk, lyst kød og hårde, tørre oste. De sprøde bær passer også til mørk og hvid chokolade, hjemmelavet konfekt, chokoladetrøfler og frugtdesserter. Indholdet er 25 g.