De buyer Airmat bagemåtte 60 x 40 cm

Den perforerede De buyer Airmat er en bagemåtte på 60 x 40 cm, fremstillet af silikonebelagt glasfiber. Strukturen er lavet til at give luftcirkulation under bagning, mens non-stick-overfladen gør det lettere for bagværket at slippe. Måtten kan bruges igen og igen.

Brug den sammen med en perforeret aluminiumsbageplade. Den egner sig til almindelig ovn og kan anvendes fra -55 °C til +280 °C. Den kan også bruges i fryseren, blandt andet til dej, der skal nedkøles eller fryses før bagning. De nævnte anvendelser omfatter brød, pizza og tærte- og andre deje. Luftcirkulationen under bagningen forbindes med jævn varmefordeling og en sprød bund.

Rengøring kan klares ved håndopvask eller i opvaskemaskine.