Eva solo Nordic Kitchen brødkniv 24 cm

Eva Solo Nordic Kitchen brødkniven er designet til dig, der sætter pris på gode redskaber og friskbagt brød. Det lange, takkede blad skærer nemt gennem alt fra sprødt surdejsbrød til blødt franskbrød – uden at smuldre eller presse brødet sammen. Resultatet er rene, ensartede skiver, der gør både måltid og servering til en mere tilfredsstillende oplevelse.

Knivbladet består af 67 lag damaskusstål, hvilket giver både høj slidstyrke, langvarig skarphed og et karakteristisk bølgende mønster i stålet. Med en hårdhed på HRC 60 ±2 bevarer kniven sin skarphed over tid, selv ved hyppig brug. Det 24 cm lange blad sørger for god rækkevidde og kontrol og er samtidig velegnet til opgaver som at hakke nødder eller dele chokolade.

Skaftet i pakkatræ er ergonomisk udformet, så det ligger behageligt og naturligt i hånden, med støtte til tommelfingeren og en optimal balance mellem blad og greb. Det giver præcision i hvert snit og gør kniven til et pålideligt redskab i køkkenet. For at bevare knivens kvalitet og detaljer anbefales håndopvask.