Fiskars Hakke All Steel 16cm

Det helstøbte ståldesign kendetegner Fiskars All Steel Hakke, en kinesisk kokkekniv smedet i ét stykke japansk rustfrit stål med højt kulstofindhold. Kniven har et bredt, robust blad på 16 cm og en hårdhed på 58 HRC.

Bladet er beregnet til at håndtere kød, fisk og hårde grøntsager og kan også klare enklere opgaver som at dele mindre knogler. Det ergonomisk udformede håndtag er afbalanceret for at give kontrol og komfort under arbejdet. Kniven er inspireret af kinesisk madlavningstradition.

Håndopvask anbefales for at bevare funktion og finish. Til slibning kan Fiskars Roll-Sharp, Fiskars Premium Knivsliper eller et almindeligt bryne anvendes.