Fiskars Skalkniv All Steel 7 cm

Til mindre skæreopgaver er Fiskars All Steel en kompakt skalkniv med et robust blad på 7 cm. Den er beregnet til skrælning, trimning og finhakning af frugt og grøntsager, og bladets korte længde giver kontrol ved detaljeret arbejde.

Kniven er smedet i japansk rustfrit stål (AUS-8) med højt kulstofindhold. Konstruktionen er helstøbt i ét stykke stål og har et sømløst udseende. Det ergonomiske, velafbalancerede håndtag hviler naturligt i hånden og giver kontrol ved hurtige eller præcise bevægelser.

• Slibevinkel: 26° ±3
• Hårdhed: 58 HRC
• Inspireret af finsk designtradition
• Håndopvask anbefales for at bevare kvaliteten over tid

Bladets specifikationer kombinerer den oplyste slibevinkel med en hårdhed på 58 HRC. Den helstøbte stålkonstruktion og håndtagets balance er dele af designet. Kniven er således beskrevet med både mål, materiale, konstruktion og anbefaling om håndopvask.