Fiskars Tomatkniv All Steel 12 cm

Den helstøbte Fiskars All Steel tomatkniv er udført i ét stykke stål og har et 12 cm langt, tandet blad. Kniven er beregnet til skæring af råvarer med tynd skal og blød inderside, såsom tomater og citrusfrugter, og af bagværk med sprød skorpe. Bladet giver rene snit uden at mose råvarerne eller ødelægge deres struktur.

Materialet er japansk rustfrit stål med højt kulstofindhold. Knivens slibevinkel er 26° ±3, og bladet har en hårdhed på 58 HRC. Den afbalancerede form ligger naturligt i hånden og giver kontrol ved snit.

Serien er inspireret af finsk design og udviklet med fokus på præcision og komfort. Håndopvask anbefales for at bevare knivens ydeevne og udseende.