Giffard Puré Mix Raspberry 1 ltr

Med 100 cl indhold er Giffard Puré Mix hindbærpuré til brug i drikke og desserter. Den indeholder 56–57 % hindbærpuré fra koncentrat, naturlige aromaer, pektin og xanthan. Puréen har en klart magentarød farve og en sød-syrlig hindbærsmag med let kiksnote og floral honningfinish.

I dessertkøkkenet kan den bruges i coulis, parfait, cheesecakeswirl og glasur. Den er også beregnet til cocktails, mocktails, spritz, smoothies, shakes og frappés. Puréen giver fylde i smoothies, shakes og frappés og bidrager med tekstur i drikke. Citron eller lime, mynte, basilikum, ingefær, sodavand og tonic nævnes som smagsmatch.

• Dosering til sours og highballs: typisk 2–3 cl.
• Til blandede eller mælkebaserede serveringer: 3–5 cl pr. 300 ml.
• Ryst, bland eller rul puréen for jævn fordeling, og ryst før brug.
• Opbevares tørt, rent og køligt ved højst 25 °C.
• Efter åbning skal den bruges inden for 4 uger. Hold flasken lukket mellem serveringer.