Giffard Syrup Rørsukker / Cane Sugar 1 ltr

Med 100 cl hvid rørsukkersirup giver Giffard en neutral sødme uden fremtrædende aromaer. Siruppen har en transparent farve med et svagt elfenbensskær og en let duft, der er typisk for rørsukker.

Den kan anvendes i både kolde og varme drikke, herunder cocktails, mocktails, highballs, kaffe, te og lemonader. Dosér 2–3 cl pr. drink. Til et highball- eller lemonadeglas på 20–25 cl bruges 2–4 cl, mens kaffe og te kan doseres med 1–2 cl pr. 200 ml. Ryst sours og fizzes i 10–12 sekunder; til highballs hældes siruppen i glasset før is og kulsyreholdigt vand.

Siruppen kan også bruges i køkkenet til pensling med sirup, enkel sirup til kager og som base for infusioner med citrusskal eller urter. Opbevar den tørt, rent og køligt ved højst 25 °C. Luk flasken tæt efter åbning, og brug indholdet inden for 4 uger. For præcis balance justeres citrus først, hvorefter sødmen måles.