Gravad laks fra lokalt røgeri (Påske)

Gravad laks fra lokalt røgeri (Påske) er en håndlavet specialitet til påskens bord. Laksen er let saltet og tørret i klassisk gravad stil, hvor frisk dild og en fin balance af sødme og syre fremhæver laksefileten. Den smager af sommer og forår og oser af ren kvalitet med flot, saftig midte og glat finish. Skær den i tynde skiver og brug som forret på sprødt rugbrød eller som en del af et dekorativt påskebord med små deller af creme fraiche og dild. Velegnet til festlige anretninger eller som en elegant starter. En autentisk, lokalt produceret gravad laks, der bringer håndværk og regional smag til bordet.