Hendi Bageplade GN 2/1 Antihæft Belægning Sort Metal

Hendi bageplade GN 2/1 er en bageplade i sort, emaljeret metal med marmoreret antihæft-belægning. Den er beregnet til konvektionsovne og professionelle ovne og er temperaturbestandig op til 300 °C.

Pladen måler 650 × 530 mm og har en højde og kantprofil på 20 mm. Den vejer 2,65 kg. Belægningen gør det muligt at løsne bagværk, grøntsager og kød fra pladen uden problemer. Konstruktionen er beskrevet med hurtig varmeoptagelse og jævn varmefordeling.

GN 2/1-formatet er angivet som pladens Gastronorm-standard.