Hendi Fransk Piskeris Rustfrit Stål

Hendi Fransk Piskeris Rustfrit Stål er et fransk piskeris med stive tråde, fremstillet i rustfrit stål. Det er 43,5 cm langt og beregnet til at give en jævn konsistens i tunge masser og saucer.

Piskeriset har færre, tykkere tråde end et klassisk ballonpiskeris. Det solide håndtag giver et fast greb, og den glatte overflade uden porer gør rengøringen enkel. Piskeriset er fødevaresikkert og lugtneutralt og tåler opvaskemaskine.

Det kan bruges til blandt andet saucer og emulsioner som hollandaise, bechamel og vinaigrette samt til pandekagedej og cremer. Den robuste konstruktion kan bruges til omrøring direkte i varme gryder og pander.