Kama Itachi | Cleaver 170 mm | Stor Cleaver kokkekniv | Rinzen Super & Damaskus73

Kama Itachi Cleaver 170 mm er en imponerende stor kniv, der forener rå styrke med elegance i køkkenet. Bladet består af 73 lag damaskusstål og en tsuchime-hamret overflade, som giver skarpe snit og mindre hæftning af ingredienser. Den brede, flade kile gør det nemt at hakke store grøntsager som kål, græskar og kartofler samt skære kød i større stykker. Håndtaget i rosewood giver en behagelig balance og et sikkert greb under lange tilberedninger. Denne cleaver er alsidig i både asiatiske og vestlige retter og passer perfekt til daglig madlavning, hvor kraft og præcision tæller. Vedligeholdes ved håndopvask og tørres straks for at bevare mønsteret og knivens skarphed.