Kasai Konro Plancha Solid Grillplade (Long)

Til planchastegning på Kasai Konro Long er Kasai Konro Plancha Solid en grillplade i Long-format med en 702 mm lang, sammenhængende overflade. Pladen er lavet af 3 mm rustfrit stål, som lagrer varmen effektivt og fordeler den jævnt på tværs af hele længden.

Arbejdstemperaturen spænder fra 107 °C til 350 °C. Det gør det muligt at tilberede råvarer ved både højere og lavere temperaturer. Torskefileter, asparges og tynde bøffer får ensartet varme, uanset hvor på pladen de ligger. Andre eksempler på tilberedning er at brune kammuslinger, stege morgenmadsæg eller give sous vide-tilberedte råvarer en stegeoverflade.

Pladen er tilpasset Kasai Konro Long og lægges på plads uden brug af værktøj, så grillen kan skifte fra traditionel grillning til planchastegning. Det rustfri stål modstår rust og slår sig ikke ved temperaturer op til 350 °C. Efter brug afkøles pladen, hvorefter den kan håndopvaskes eller tørres af.