Lurch FlexiForm Ciabatta Bageform i Silikone 26x30 cm 2 stk

Lurch Flexiform er et sæt ciabatta bageforme i platin-silikone. Formene er beregnet til at holde formen på løs og klæbrig ciabattadej, og materialets overfladestruktur fordeler varmen jævnt under bagning.

De fleksible forme gør det muligt at tage det færdigbagte brød ud uden fedtstof, når det er kølet lidt af. Formene måler 26 × 30 cm og er brune. De tåler temperaturer fra -40 °C til +240 °C samt opvaskemaskine, ovn og fryser.

Dejen kan koldhæve i formene i køleskabet. De kan også bruges til langtidshævet surdejsbrød, rustikke sandwichbrød og frysning af portionsopdelt dej. Sættet indeholder 2 forme.