Mac Chef Sushikniv 21 cm

Den sorte fluorbelægning kendetegner Mac Chef, en sushikniv med et 21,5 cm langt blad. Den glatte overflade hjælper madvarer som ris, sushi, fisk, ost og stivelsesholdige grøntsager med at slippe bladet under skæring.

Bladet er 2 mm tykt ved ryggen og har gyuto-form med jævn tilspidsning fra hæl til spids. Eggen er slebet på begge sider med en let asymmetri. Kniven er stanset og håndslebet i Seki i Japan.

Brug den til sushi og rå fisk eller til skæring af grøntsager, frugt, urter, kød og fjerkræ. Håndtaget er lavet af sort pakkatræ, har tre nitter og tåler fedt, vand og opvaskemiddel. Belægningen er modstandsdygtig over for pletter og let at vaske af.