Mareld Akio Santoku-sæt, 2 dele, 13 & 18 cm

Med bladlængder på 13 og 18 cm består Mareld Akio-sættet af to santoku-knive. Bladene er fremstillet af 67 lag rustfrit Damaskusstål, som giver hvert blad et mønster, og knivene har en hårdhed på 60–62 HRC.

Knivene er en del af Akio-serien og har håndtag af pakkatræ. Materialet beskrives som kompakt, slidstærkt og vandafvisende samt hæmmende for bakterievækst. Håndtagene er afrundet i taljen og spidser til mod bolsteret; trædesignet er lyst.

De kan bruges til at skiveskære, hakke og skære i tern. Håndvask anbefales. Før brug anbefales et par strøg med diamantslibestål, men det er ikke nødvendigt. Til vedligeholdelsesslibning kan Mareld Slibesten 1000/3000 grit anvendes, og Mareld Slibesten 4000/8000 grit kan bruges til at polere æggen.