Mareld Koldrygningsskab

Til koldrøgning af mad er Mareld Koldrygningsskab udstyret med flere ventiler, så røgudviklingen kan justeres. Skabet er udformet til koldrøgning og kan give maden en røget smag.

Indholdet omfatter tre gitre, fire kroge og en drypbakke. Der anbefales en elektrisk koldrøggenerator eller en analog model til at skabe røgen. Med den elektriske variant skal der bores et hul i skabet på det ønskede sted, så røgen kan føres ind. Et matchende overtræk anbefales til beskyttelse af skabet og for at forlænge dets levetid.