Miyabi 6000 MCT Sujihiki Trancherkniv

Oplev forskellen med Miyabi 6000 MCT Sujihiki Trancherkniv – en slank, ekstremt skarp kniv til præcise udskæringer. Bladet i MC63-stål er ishærdet til 63 HRC og udmærker sig ved Honbazuke-slibning, Tsuchime- overflade og en lang, 24 cm krum blad, der glider gennem kød, fisk og grøntsager. Den særlige overflade giver smuk tekstur og reducerer modstand ved skærearbejdet, mens den buede pakkatræshåndtag leverer balance og komfort gennem langvarigt brug. Perfekt til tynde skiver, rene snit og ensartede portioner, der gør madlavningen mere professionel og fornøjelig. En kniv, der kombinerer japansk håndværk, moderne kulstofstål og skarphed, som holder sit snit og giver dig større kontrol i køkkenet.