Miyabi Nakirikniv 800 DP 17 cm

Her kommer en skæreoplevelse ud over det sædvanlige, som kommer i form af Miyabis nakirikniv 800 DP. Nakirikniven er et godt redskab til enhver køkkenentusiast, der værdsætter kvalitet og præcision. Med et blad på 17 centimeter og en samlet længde på 31 centimeter kombinerer denne Miyabi-nakirikniv det bedste fra to verdener. Den korte, kraftfulde længde på bladet giver dig ubesværet kontrol og enkelhed, når du skærer gennem tætte grøntsager og knolde uden at påvirke smagen eller strukturen. Men en makirikniv kan også bruges til at skære sushi- og makiruller samt ensartede skiver af fisk, kød og grøntsager.

Bladet har et Damaskus-design, som består af 49 lag stål, hvilket giver i et knivskarpt og holdbart blad. Kniven er også perfekt afbalanceret, hvilket gør den behagelig at bruge for både højre- og venstrehåndede kokke. Håndtaget er ergonomisk designet og holdbart takket være stål af høj kvalitet, sort plast og nitter i rustfrit stål. Tilsammen gør disse egenskaber kniven til et fremragende valg for seriøse kokke. Opvask i hånden anbefales for at bevare knivens egenskaber bedst muligt. Livslang garanti mod materiale- og fabrikationsfejl.

Miyabi 800 DP-serien er en række knive fremstillet i hånden i japansk stil i den japanske by Seki, som kombinerer traditionel japansk bladkonstruktion med et mere vestligt håndtag. Kniven har en autentisk japansk bladprofil, som er håndslebet ved hjælp af Honbazuke-processen.