Miyabi Santokukniv 800 DP 18 cm

Med et Damaskus-design i 49 lag stål er Miyabi 800 DP en santokukniv med 18 cm blad. Kniven måler 32 cm i samlet længde, og bladets japanske profil er håndslebet ved hjælp af Honbazuke-processen.

Den håndlavede kniv er fremstillet i japansk stil i Seki i Japan. 800 DP-serien forener traditionel japansk bladkonstruktion med et mere vestligt håndtag. Håndtaget er ergonomisk udformet med stål, sort plast og nitter i rustfrit stål.

Kniven er beregnet til opgaver som at hakke, skære og skive. Den er behagelig at bruge for både højre- og venstrehåndede. Håndopvask anbefales for at bevare knivens egenskaber. Garantien er livslang og dækker materiale- og fabrikationsfejl.