Mizuchi | Viking 190 mm | Japansk kødkniv | M390 & Sort Damaskus145

145 lag damaskus under sort DLC Mizuchi er den mørkeste kniv i sortimentet. Klingen er bygget op af 145 lag – 72 lag rustfrit stål på hver side af en kerne af M390 pulverstål – og derefter belagt med DLC, Diamond-Like Carbon. DLC er en ekstrem