Santa Maria Hel koriander 270 G

Santa Mariaarias hele korianderfrø er en krydderiingrediens til madlavning med en mild, karakteristisk og let citruspræget profil.

De 270 g frø kan bruges i asiatiske retter, indiske karryblandinger og simreretter fra Mellemøsten. De egner sig også til hjemmelavede marinader, saucer, tørre krydderiblandinger til kød og fjerkræ samt syltelager til grøntsager og pickles.

Hele frø bevarer deres aroma længere end stødt koriander. Rist dem let på en tør pande, eller stød dem i en morter lige før brug. De kan desuden indgå i infusioner, krydrede sukkerlag, spritudtræk og ølbrygning.