Satake Pure Pan stegepande 30 cm, støbejern

Satake Pure Pan er en støbejernspande med nitridbehandlet overflade og en diameter på 30 cm. Den er indbrændt fra fabrikken og kan bruges efter første rengøring; yderligere indbrænding kan opbygge stegeoverfladen. Brug et godt stegefedt, og sørg for, at overfladen er blank efter indbrændingen.

Indersiden skifter farve med tiden, hvilket er normalt. Panden er modstandsdygtig over for rust; overfladerust kan tørres af med lidt olie. Varm den gradvist op, og hæld aldrig koldt vand i en varm pande. Brug ikke boost-funktionen på induktionskogepladen med støbejernspander; funktionen er kun beregnet til at koge vand.

Lad ikke panden stå i vand. Vask den i varmt vand lige efter brug, eventuelt med et mildt rengøringsmiddel og en børste, og tør den grundigt af i hånden. Den tåler ikke opvaskemaskine. Sørg for, at panden er helt tør, før den stilles væk. Hvis overfladen bliver tør eller mat efter brug eller grundig rengøring, skal den indbrændes igen. Støbejernet tilbereder mad som klassisk støbejern, og den nitridbehandlede overflade er lettere at rengøre.