Sekiryu Trækløverkniv 16,5 cm

Name: Sekiryu Trækløverkniv 16,5 cm
Brand: Sekiryu
Price: 699 DKK
Availability: InStock

Laveste pris fundet

699 kr.

Gå til butikken

KitchenOne

På lager Fri fragt

Fordele ved KitchenOne

Stort udvalg af køkkenprodukter fra populære mærker
Konkurrencedygtige priser og tryg købsproces
Professionel service og effektiv returnering

Om produktet

Sekiryu Nakirikniv er en Trækløverkniv med et fladt blad på 16,5 cm. Den er håndlavet og håndslebet, og bladet er smedet i Seki, Japan. Håndtaget er fremstillet af Redwood.

Bladet består af tre lag stål: japansk molybdænstål i midten og 420J2 rustfrit stål på hver side. Stålet opvarmes til 1050 °C og afkøles derefter til -70 °C. Hårdheden er 56-58 på Rockwell-skalaen. Det karakteristiske HAMON-mønster er inspireret af traditionelle japanske samuraisværd.

Vask kniven i hånden med mildt opvaskemiddel, og tør den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine, fordi maskinopvaskemiddel kan indeholde slibemidler, som kan mindske skarpheden. Bladet bør ikke gnide mod andre metaller. Regelmæssig slibning anbefales.

Kort fortalt

16,5 cm fladt blad
3-lags stål med japansk molybdænstål i midten
Håndlavet og håndslebet
Redwood-håndtag

Specifikationer11

Sekiryu EAN 7070549234450

Mål: 16,5 cm bladlængde
Pleje: Vaskes i hånden med mildt opvaskemiddel og tørres grundigt. Undgå opvaskemaskine og kontakt mellem bladet og andre metaller. Slibes regelmæssigt.
Knivtype: Nakirikniv
Blad: Fladt
Varmebehandling: Stålet opvarmes til 1050 °C og køles ned til -70 °C
Bladets opbygning: 3-lags stål med japansk molybdænstål i midten og 420J2 rustfrit stål på siderne
Hårdhed: 56-58 på Rockwell-skalaen
Håndtag: Redwood
Bladmønster: HAMON-mønster inspireret af traditionelle japanske samuraisværd
Fremstilling: Håndlavet og håndslebet
Fremstillingssted: Seki, Japan