Sievert Handyjet gasbrænder med gasflaske

Til køkkenopgaver som karamellisering, svitsning og flambering er Sievert Handyjet en gasbrænder med gasflaske. Den kan bruges til madlavning og bagning samt i baren. Eksempler på anvendelse er at karamellisere overfladen på crème brûlée, svitse grøntsager eller flambere en æbledessert med calvados.

Gassen skrues til, hvorefter knappen trykkes ind for at starte brænderen og justere flammen. Slip knappen, når brugen er afsluttet. Handyjet har et indbygget forvarmningsrør, som forvarmer gassen, og den kan derfor bruges i alle positioner uden at blusse op. Flammen er vindstabil ved udendørs brug.