Staub Chistera traktørpande 28 cm, kirsebærrød

Traktørpanden Staub Chistera har en diameter på 28 cm, en kapacitet på 3,7 l og en kirsebærrød emalje. Den er fremstillet i emaljeret støbejern i Alsace, Frankrig, med mat sort emalje på indersiden.

Det medfølgende låg har en Chistera Drop-Structure på undersiden. Strukturen opsamler kondensvand og fordeler det dråbe for dråbe over indholdet under tilberedning. Panden kan bruges til at brune råvarer og til langsom braisering og simring.

• Højden på kanten er 12,6 cm.
• Kan anvendes på alle typer kogeplader, herunder induktion, og i ovn.
• Støbejernet holder på varmen og kan holde maden varm ved bordet.
• Den indvendige emalje fremmer karamellisering og stegeskorpe og er let at rengøre.