Staub Terrine 30 x 11 cm i støbejern, sort

Klassiske franske terriner, hjemmelavede pastejer, patéer eller et nybagt formbrød – for at lykkes med disse traditionelle retter kræves en særdeles jævn og skånsom varmefordeling. Med en dedikeret form i massivt støbejern opnår du en cremet konsistens uden at råvarerne bliver tørre eller overtilberedte.

Denne rektangulære terrineform fra Staub på 30 x 11 cm (kapacitet 1,45 liter) tilhører Staub Specialties-serien og er fremstillet i emaljeret støbejern fra Alsace i Frankrig. Formen leveres komplet med et solidt støbejernslåg med dampventil og en smuk messingknop. Den tidløse, matte sorte emalje giver et sobert og professionelt udtryk, så du roligt kan stille terrinen frem direkte på buffetbordet.

Praktiske fordele for stabile resultater

• Støbt låg med dampventil: Indkapsler aromaer og fugt under tilberedningen, mens den lille ventil lukker overtryk ud og forhindrer, at terrinen koger over.

• Skånsom og jævn varme: Det tunge støbejern afgiver varmen langsomt og jævnt, hvilket er afgørende for, at pastejer og terriner tilberedes ensartet uden at revne.

• Alsidig form (1,45 liter): Den aflange udformning er lige velegnet til ovnbagt brød og bløde kager som til klassiske kød-, fisk- og grøntsagsterriner.

• Mat sort emalje indvendigt: Gør det nemmere at få maden ud, optager ikke lugt eller farve og er væsentligt nemmere at rengøre end ubehandlet støbejern.

• Kan bruges på alle varmekilder: Kan anvendes i ovnen, i vandbad og på alle typer kogeplader (inkl. induktion) til bruning eller opkog.