Staub Wok med glaslåg 37 cm, grå

At mestre asiatisk madlavning derhjemme kræver især én ting: intens og jævn varme. Når du vender sprøde sukkerærter, pak choi og marineret oksekød rundt i wokken, skal råvarerne lynsteges og karamelliseres med det samme – ikke koge i deres egen væske.

Med Staub støbejernswok 37 cm i grafitgrå får du det perfekte redskab til wokretter på moderne komfurer og induktionskogeplader. Støbejernets enestående evne til at lagre varme betyder, at temperaturen forbliver stabil, uanset hvor meget du fylder i wokken. Den afdæmpede grafitgrå emalje giver et moderne og rustikt udtryk, som gør wokken til et flot blikfang, når du serverer rygende varme retter direkte ved middagsbordet.

Fransk støbejern møder asiatisk madkultur

• Intens varme helt op langs siderne: Det massive støbejern sørger for, at også de høje, buede sider bliver meget varme. Det giver kort tilberedningstid, så råvarerne bevarer deres sprødhed, klare farver og værdifulde næringsstoffer.

• Mere end bare en wok: Takket være det tætsluttende glaslåg og den generøse kapacitet på 5,7 liter fungerer wokken også fremragende som dampgryde, sauterpande eller til asiatiske supper og curries, der skal simre.

• Matsort emalje på indersiden: Staubs emalje giver en slidstærk stegeflade, som hjælper råvarerne med at få en lækker stegeskorpe. Den tåler krævende brug og er samtidig langt nemmere at rengøre end ubehandlet støbejern.

Praktiske løsninger til hverdagen

• Rummelig størrelse: Diameteren på 37 cm giver god plads til at tilberede store portioner til hele familien eller vennegruppen.

• Stabile bærehåndtag: To integrerede støbejernshåndtag giver et sikkert og stabilt greb med begge hænder, når den solide wok skal flyttes.

• Passer til alle typer kogeplader: Velegnet til induktion og fungerer desuden på gas og keramiske kogeplader samt i ovnen.