Terra Porcelain Matt Grå Ramekin 13 cl/4,5 oz

Genware Terra Porcelain er en ramekin i porcelæn med matgrå reaktiv glasur og en kapacitet på 13 cl (4,5 oz). Den måler 7,8 cm i diameter og 4,3 cm i højden.

Ramekinen er dobbeltbrændt ved høje temperaturer, og porcelænet er helvitrificeret. Den har rundede kanter og en poleret fod. Den tåler ovn, mikrobølgeovn og opvaskemaskine og opfylder standarden BS4034 for professionelt hotelporcelæn.

Den kan bruges til portionsdesserter som mousse, panna cotta, soufflé og crème brûlée, varme småretter som gratin og bagte æg samt portionsservering af saucer, dressinger, dip og salsa. Den kan også bruges til at organisere ingredienser under madlavning.