Victorinox Fleksibel filetkniv 18 cm, wood

Det fleksible blad kendetegner Victorinox-filetkniven, som har et blad på 18 cm i rustfrit stål og et skaft af ahorntræ. Fleksibiliteten gør det lettere at følge fiskens ben og skære fileter ud. Filetknivens smalle, lange og spidse form hjælper med at fjerne fileterne fra fiskens rygrad.

Skaftet er lavet af ahorntræ, en hård træsort med højt olieindhold og lavt krympetal. Træet er poleret, har glans og er modstandsdygtigt over for fugt. Kniven tåler opvaskemaskine, men maskinopvask kan slide på stålet. Derfor anbefales håndvask til daglig rengøring; knive med ahorntræsskaft tåler kun undtagelsesvis opvaskemaskine.