Yaxell Ran - 20 cm kiritsuke - 69 lag stål

Yaxell Ran – 20 cm kiritsuke – 69 lag stål er en alsidig japansk kniv, der gør køkkenarbejdet lettere. Bladet i 69-lags damask-stål giver en skarp og holdbar kant samt en smuk, mønstredrå overflade. Kiritsukeens lange, spidse profil giver præcision og alsidighed til snit, hakning og skivearbejde af fisk, kød og grøntsager. Den robuste konstruktion holder skarpheden længere og er modstandsdygtig over for pletter og korrosion. Håndtaget er ergonomisk og afbalanceret, hvilket giver komfort ved længere brug og præcis kontrol. Ideel til både professionelle køkkener og passionerede hjemmekokke, der ønsker ét værktøj, der kan klare en bred vifte af opgaver med stil og præcision.